第125章 斑斓椰浆西米露
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从宿舍走到餐厅的这条路王俊凯和陈温郸都还没有走过,昨天到的又很迟,都还没有好好欣赏四周的风景。
陈温郸转头左右看着,这边的风景真的很好啊,和国内完全不同的建筑物。
这边的房屋几乎都是用木头建造的,听说是这边特有的建筑风格:木筋屋。整体的颜色偏清新淡雅。
“今天休息日唉,会不会我们想太多,准备了这么多食材以为会卖完,其实…没人来?”
舒淇的手上端着一口锅,她有些担心今天的客流量,还有菜卖不完的问题。
王俊凯:“可是我们已经订了好多人了。”
这一季的中餐厅采取的预订制,顾客们提前一天订今天的位置,这样的话其实会比较好做准备。
陈温郸:“我们中午已经订满了。”
赵薇:“其实,待会最好算一下中午有几桌客人,有多少人,然后检查一下我们食材够不够。”
从宿舍走到餐厅不算远也不算近,但是拿着一堆食材走还是有些耗费体力的。
到达餐厅后,大家就要开始备菜了。赵薇给每个人都发了围裙,以免大家的衣服上沾到污渍。
王俊凯穿带围裙还算熟练,他快速的穿好以后走到陈温郸的身后帮她把后面的带子系上。
厨房还算大,可以挤下他们六个。大家都各司其职的准备着食材。因为西米露早上的时候已经在宿舍煮好了,陈温郸就拿出斑斓叶冲洗一下,用厨房用纸擦拭擦拭干净后开始叠小盒子。
斑斓椰浆西米露最麻烦的就是煮西米露,现在西米露准备好了她就可以慢慢叠盒子了。
陈温郸准备先做十五个中午试试水,看看法国人能不能接受这个口味。
严格意义上来讲这道斑斓椰浆西米露其实不能出现在中餐厅的,但是陈温郸现在只会这一道。
她打算今天晚上学习一下中国的甜品,今天的话就先用这个对付一下吧。
时间还算富裕,她叠好盒子后将西米露用小勺子弄了半勺放在斑斓叶盒子里,刚好是二分之一,弄到最后一个的时候,刚好西米露都弄完了。
紧接着她把小锅洗干净,大家都还在备菜暂时还用不到灶台,她趁这个机会将椰浆倒进小锅后放入斑斓叶煮沸。
煮沸后她将斑斓叶捞出,然后又将刚刚调好的生粉水倒进了倒进了椰浆里开始搅拌。
等原本是液体的椰浆变成半凝固的状
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